你站在賣場的紅酒櫃前手足無措? 或者在社交餐敘上,看著別人優雅地談論酒體,自己卻只能擠出「好喝、很順」這兩個詞? 紅酒,是世界上最通用的社交語言,也是品味生活的入場券。 這堂 120 分鐘的前導概念課,是橘子學苑為你準備的品味序章。 由法國認證品酒師親自領路, 我們不教你死記死背的產區名詞,而是要帶你建立一套帶得走的【風味解碼系統】 【在這堂課,你將解鎖三個核心能力】 風味定位法: 拋開複雜的酒評,用感官建立屬於你自己的紅酒座標軸(酸、澀、果香、木質調)。 侍酒的儀式: 開瓶、醒酒、選杯的關鍵秘密,讓 500 元的酒也能喝出 2000 元的價值。 社交優雅對談: 學會用專業且自信的語彙,描述你口中的這杯酒,不再害怕開口。


米其林餐廳資深侍酒師 前台北美僑協會ACC葡萄酒講師 台灣和法國多家米其林餐廳工作經歷 CMS國際侍酒師公會認證侍酒師 WSET 英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級品酒認證 SSI日本酒國際唎酒師 WSG葡萄酒學者協會法國葡萄酒學者 2025年台灣最佳侍酒師季軍 2025年台灣最佳法國侍酒師殿軍
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